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琅彩铸铁锅既有超过砂锅/高压锅/不粘锅等的性价比，又有超高的颜值，珐琅彩铸铁锅值得推荐给所有热爱生活、喜欢生活有仪式感的朋友。法国Le Creuset（酷彩）珐琅彩铸铁锅，它的釉面以白釉为主，做红烧肉等深色系菜肴容易“污染”釉面。相比法国Le Creuset（酷彩），Staub铸铁锅釉面以黑釉为主，做红烧肉等菜肴更合适。 珐琅彩铸铁锅该怎么选呢？以全世界范围来说，珐琅彩铸铁锅品牌是法国的Le Creuset（酷彩）、法国Staub（已被德国双立人收购），中端则是德国双立人，瑞典的瑞典斯肯特(Skeppshult)，低端的则是美国的lodge和国内苏泊尔这些品牌的铸铁锅。这里重点介绍一下Le Creuset（酷彩），它号称铸铁锅界的LV，它也确实被法国人评为能代表法国的品牌之一。
铸铁锅和砂锅类似，因为外国人在远古年代没有砂锅，所以他们的汤锅是铸铁锅，耐操，厚实，保温
电饭煲，都说是饭煲了，那汤的功能只是市场竞争下商家开发的附加功能而已，将炖汤这个事情简单化了而已
其他的，铁锅炖汤，不锈钢锅炖汤，玻璃锅炖汤，你真要说谁炖的好吃，那真的是比不出高下。
我喝过我妈用烧菜的黑铁锅炖的比人家馆子里留洋回来的chef用大几千的铸铁锅炖的还好喝几百倍的牛尾汤。
所以，好喝不好喝，区别不区别，得看人，不是看厨具
小功率电磁导热油炉是根据电磁感应原理将电能转换成热能的一种导热油加热装置1.小功率电磁导热油炉原理是什么？通过内部整流滤波电路将50hz的交流电变成直流电，再经过pwm控制电路将直流电转换成频率为20-30khz的高频高压电，高速变化的电流通过线圈会产生高速变化的磁场，当磁场内的磁力线通过被加热金属物体时，电磁导热油炉耗电量，会在被加热金属物体内产生无数的小涡流，从而使被加热金属物体本身高速发热，电磁导热油炉，金属体内的导热油在传感器的控制下加热到设置温度。
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